皆さん、こんにちは！

昨日九州北部の梅雨明け発表がありましたね(^_^)/

梅雨明けが早かったのでジメジメした季節が短くていいのですが、今からは暑さが厳しくなりそうですので熱中症に気をつけないといけませんね😔

暑さに負けず自社農園の野菜たちは収穫してもらうのを今日か明日かと期待しているようで毎日グングンと大きくなっています。

今日ご紹介したいお野菜は空芯菜（クウシンサイ）,かぼちゃ,里芋です。

恥ずかしながら私、今まで空芯菜って野菜知りませんでした。

色々調べてみると結構、栄養価高いんです♪

生活習慣病予防になるβカロテン。

夏バテ気味の身体にエネルギーを与えてくれるカリウムとビタミン。

骨を丈夫にさせるカルシウム。

貧血予防になる鉄分,葉酸。

便秘解消に食物繊維。

とにかく栄養たっぷりなんです。

早速、今日収穫してきた空芯菜を買っていこうと思っています(*’ω’*)